公司小伙伴教了一招用虾头油和咸鸭蛋炒饭吃，真心打耳光都不肯放。三个咸鸭蛋，黄白分离，各自捣碎。大头虾剥虾仁，虾头备用。虾仁油锅中煎至七分熟，盛出。虾头油锅中爆香，弃虾头，留油，倒入咸蛋黄炒香后，依次加入虾仁、隔夜饭、咸蛋白、豌豆、三个鸡蛋液，撒盐、黑胡椒。