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[美食话题] 原来西兰花这样放一下才好吃 [复制链接] qrcode

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零碎記忆
发表于: 2016-3-11 10:23 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览
楼主
西蓝花、菜花、抱子甘蓝、菠菜等绿色蔬菜可防止DNA损伤，增强人体抵抗力。健康生活网2月29日发布的消息称，正确烹调西蓝花不仅可防癌和抗癌，还可帮助治疗自闭症。
正确烹饪西蓝花的方法是：切开西蓝花后静置40分钟再进行热处理，可以保持西蓝花中酶的活性，在西蓝花中加入适量芥末也能充分发挥其酶的活性。冷冻处理西蓝花，将会损失其大部分营养价值。

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101℃太阳
发表于: 2016-3-11 11:09 | 只看该作者
沙发
我喜欢吃西兰花，但是自己每次烧的都像化了一样
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晓风孤月
发表于: 2016-3-11 11:14 | 只看该作者
板凳
西兰花是好东西，蔬菜里面除了青菜，我就喜欢吃西兰花了
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一念之间
发表于: 2016-3-11 11:22 | 只看该作者
地板
好像西兰花烧之前用水煮一下会好一点
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我没有蛀牙哦！
发表于: 2016-3-11 15:00 | 只看该作者
5#
我看我妈好像是先给洗好，烧别的菜，过一会再烧这个
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灵魂被禁
发表于: 2016-3-11 15:02 | 只看该作者
6#
我一直想知道，西兰花和花菜有什么区别
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