金黄的猪排透着干净的味道，配上一碗米饭就是日系猪排饭。周末最适合一个人慵懒的午餐。

主料：猪里脊肉250克  鸡蛋2个
调料：花生油适量  食盐1茶匙  料酒1茶匙  面包糠适量  生粉适量  苏打粉1茶匙

做法
1.准备好食材
2.把猪里脊肉切成约半厘米厚的片
3.然后用刀背敲打肉
4.把肉放到容器中加入料酒、盐、小苏打拌匀，腌制15分钟
5.把鸡蛋打入碗中打散，放入猪肉沾上蛋液
6.再放到面粉中沾上面粉
7.再入蛋液中沾上一层蛋液
8.最后放到面包糠中两面沾上面包糠，拍紧了
9.锅中入油，六成热放入猪排，中小火慢炸，炸到两面变色捞出
10.捞出后油烧热再进行一次复炸后捞出，切成块

我喜欢吃鸡排{:5_133:}

每天下午必叫豪大大鸡排{:5_131:}

在家做也很方便啊，刚好明天周末，回家试试

在家弄的总比外面干净

我也就看看，懒得动手做的，毕竟家里有大厨