面线其实也不好说到底是啥，因为各个地方的叫法都不一样，当然个人还是比较喜欢叫做面线，当然个人爱好归爱好，个人还是喜欢拌面的说，拌面其实对于面来说的要求不高，大多数味道只会因为地域广会有明显的差异，其他就看你做浇头的手艺了。

主料
蛤蜊 适量	鸡蛋 1个
面线 适量	贻贝 适量
调料
盐 适量	葱 适量
香菜 适量	葱油 适量
酱油 适量

做法：
1.贻贝冲洗干净丢搪瓷碗里
2.待锅中水将开时下锅蒸
3.2-3分钟后隔着透明锅盖看到壳已张开后关火
4.用金属勺很容易把肉扒拉下来。
5.简单弄一个鸡蛋的量够啦。
6.蛤蜊用地瓜粉抓匀后再下锅烫
7.煮熟之后捞起来
8.烫煮线面
9.线面盛碗里
10.把蒸煮好的蛤蜊和贻贝肉搁碗里
11.加点葱花香菜末
12.淋上葱油，少许酱油
13.拌起来，拌起来，热气腾腾有木有！
14.然后就能吃了，热气腾腾又美味啊。

小窍门：
喜欢吃辣的可以再来一点老干妈

这还真没吃过，这样好吃？

放蛤蜊不会腥吗？

搞这么麻烦，我喜欢烧西红柿鸡蛋面吃