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第二季

人类的智慧造就了无数发明的诞生，冰箱则是这些伟大发明的其中一名。它的诞生，不仅让食物有更多的保存时间，还令食物拥有不同于常温状态下的风味。因此，不少人就把冰箱当成了保险箱。

可这么做，真的没问题么？

1、 鸡蛋冷藏前，不需要清洗

不少人买完鸡蛋都会清洗后放入冰箱，这样可能会接触残留表面的沙门氏菌，它是一种常见的食源性致病菌，可以在冰箱生存3到4月之久。

避雷建议：其实在鸡蛋表面有一层胶状的薄膜，它能阻止细菌进入内部，因此买完鸡蛋，避免与其他食品接触，仅需及时冷藏即可。

2、 冻肉需密封再放冰箱

相比其他冻品，冻肉可能更容易携带李斯特菌，它是远近驰名的“冰箱杀手”，因其生命力旺盛对环境忍耐性超强，冷藏食品中可能有它，威力不容小觑。

避雷建议：肉类往往更容易导致细菌的交叉传播，未拆封的冻肉—直接放进冰箱，散装的冻肉—需做好密封处理，再放进冰箱。

3、 蔬菜新鲜食用更健康

买来的蔬果直接放入冰箱，能够减缓蔬菜成熟速度，减少腐败的机会，但这并不是万能的办法。

避雷建议：有效防止蔬果的养分和水分的流失，冷藏前先摘除蔬果不新鲜的部分，用保鲜袋、厨房用纸包住蔬果，放入冰箱。另外值得注意的是，不是所有蔬果都适合冷藏，新鲜的蔬果还是尽快食用，才更有价值哦~

4、 活菌型乳酸菌乳饮品需要冷藏

活性乳酸菌助力肠道菌群平衡，而活菌需要2-10摄氏度冷藏保存。

避雷建议：不建议加热或长时间放置在常温环境中，最好能一次饮用完毕，确保活菌型乳酸菌乳饮品的新鲜。

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冰箱等于保险箱吗？

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微微微 发表于 2022-9-12 22:27
绝对不等于

恭喜您获得三等奖，奖品为：养乐多手机支架！领奖时间：9月13日-9月17日上午8：30—下午5：30，领奖地址：弋江区九华南路复地南都荟写字楼9楼芜湖民生网办公室，领奖方式：凭中奖通知领取奖品。（不得代领，逾期不候，谢谢配合！）来自: Android客户端

冰箱不等于保险箱。冰箱在一定时间内可以延缓食物的变质，但不冰箱不是保险箱，各种食物均不可长期放在冰箱冷藏或冷冻。

也会有空气，就会有细菌滋生来自: iPhone客户端

冰箱不是保险箱来自: iPhone客户端

不能当保险箱用的来自: Android客户端

千万不要把冰箱当成了保险箱来自: iPhone客户端

听着好可怕。来自: Android客户端

不等于吧来自: iPhone客户端

不能等于来自: Android客户端

不太清楚哦来自: iPhone客户端

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