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最后放入切好的尖椒圈稍煮20秒关火,连汤倒入容器中,最后撒上小葱末即可。(在倒汤的时候可以用漏勺过滤掉所有杂质,这样汤色更好看,小云就是用漏勺过滤了,然后把过滤的调料放一些在面上,这样上桌更好看哦!)
调入盐、胡椒粉、鱼露和大红浙醋调味
再下入黄辣椒酱2勺,在锅边淋入10ml的黄酒,再倒入高汤或清水煮开
炒锅加热,锅热后放油烧热,倒入姜末和野山椒末稍炒
焯烫好的肉片放在装空心菜的容器里
锅中新加入清水,煮沸,下入腌制好的猪肉片汆烫至肉变色即可捞出
捞出控水后放入容器
锅中加入清水,煮沸,下入空心菜烫熟
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