材料：鸡蛋、香葱、白糖、熟芝麻、酱油、

把鸡蛋打到碗里，香葱洗干净之后切成末备用。

酱油加适量的白糖和清水调匀成酱汁备用。

煎锅里加适量的油，油热后把鸡蛋倒进去小火煎到鸡蛋凝固，然后把酱汁浇上去。

盖上盖焖到鸡蛋熟，撒上白芝麻和葱末就可以出锅了。