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[美食话题] 原来鲫鱼汤可治久咳不愈!不过汤里需要加…… [复制链接] qrcode

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小小贱
发表于: 2016-1-22 08:59 | 只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 小小贱 于 1-22 09:11 编辑

董女士家的小孙子快满三周岁了,前段时间感冒后,断断续续咳嗽快一个月,打针、吃药也没见效。焦急不已的董女士无意中从朋友口中得知一个方子,具体方法是:


“取鲜活鲫鱼150克,去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味,水煮熟,再加葱白一根,生姜一片,鲜薄荷20克,水沸即可。汤和肉一起吃,每天服一剂,连服3~5天,有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳功效,可以纠治小儿体弱导致的慢性咳嗽。”


鲫鱼配薄荷止咳,到底有没有科学道理呢?

据中医师介绍,中医有句话叫“初咳在肺,久咳在脾,喘在肾”。意思就是说,幼儿在咳嗽初期的时候问题多出在肺上,是由肺气上移导致的咳嗽;而久咳则是由于“痰随气升,阻于气道”引起,而“脾为生痰之源、肺为贮痰之器”,因此,久咳患儿不仅要止咳,还应注意健脾化痰。


冬季空气寒冷干燥,而且室内外气温变化较大,宝宝脏腑娇嫩,不耐寒热,脾虚肝旺,外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能,从而导致久咳不愈。


鲫鱼配薄荷鲫鱼汤食疗可缓解长期慢性咳嗽

对久咳不愈的孩子是可以选用上述的鲫鱼汤进行食疗。鲫鱼性甘平,入脾、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效,在医书《本草拾遗》中就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。加上葱、姜味辛辣性温,葱可入肺、胃经,具有解表散寒、通阳抑菌功效。姜气香味特异,入肺、脾、胃经,有发汗解表,温中止呕功效。葱白、生姜同配,除了去腥提香,均可辛温解表,通阳散寒和胃。


此食疗方中,又配以薄荷,有清新怡神,疏风解表,增进食欲,帮助消化等功效。全方剂配合使用,有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功,用以食疗可缓解宝宝体弱长期慢性咳嗽。


除了上呼吸道感染导致的咳嗽,还需区别过敏性的久咳不愈,此时孩子多伴有哮喘,此方对过敏性久咳疗效有限,建议规范治疗。


此外,食疗虽好,但疗效并非一朝一夕就能达到,如果宝宝体弱多病,应注意合理饮食,纠正偏食及不良饮食习惯,并且适当运动,逐渐增强体质。此外,病情反复仍需及时送医。


风寒止咳偏方
很多时候,感冒基本好了,就是剩余一点咳嗽,总是不好,这个时候怎么办呢?此时,就是分清一个寒热,因为体质、邪气性质的不同,天气的不同,会造成寒热两种状态。

风寒咳嗽
在感冒后期,残余寒邪的机会比较多,大家也可以具体参考症状,比如,孩子流清鼻涕,手脚凉,微微怕冷,怕风,舌苔淡白,舌质淡白等等。此时便可以吃【烤橘子】

烤橘子的做法
用橘子一个,颜色微微发红一点的好,然后把炉灶的煤气打开,放中火,然后用筷子,把橘子放在炉灶上烤,很快,接触火的地方,就会变黑,然后,要用筷子反转橘子,让其他地方接触火苗,等橘子全部黑的时候,就可以闭火了,把橘子拿下来,放温,然后剥开橘子,让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个,一天吃两个,或者根据孩子的年龄和胃口来决定。

这里面要注意的是:橘子皮的颜色变黑就可以了,不要烧成炭了。
一般情况,对于寒咳,这种方法很快就可以把咳嗽止住,效果很好。除了感冒后残余的咳嗽,对于刚刚被寒风呛到,开始咳嗽的孩子,这个方法也有不错的效果。

烤橘子止咳原因:
橘子的皮,中医里面会分出两个中药,带里面白色的橘络的,叫陈皮,也叫橘皮,有和中理气,化痰止咳的作用。如果把里面的白色的肉刮掉,烘干,就叫橘红,橘红辛、苦,温。归肺、脾经。可以散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食积伤酒,呕恶痞闷等情况。

所以,橘红对外感风寒而导致的咳嗽,效果比较好,但是我们一般用的橘红都是干的,而新鲜的橘子皮,则药性更好,这种情况下并不是越陈旧越好,散寒是要辛发之性,越新鲜,越好,所谓“生者尤良”是也。

止咳偏方风热咳嗽
风热咳嗽
那么,如果有热邪残余该怎么办呢?此时,如果有黄痰,黄鼻涕,则需要继续清除外邪,这是邪气还较盛的表现。这个时候就要请医生开方子或者服用一些中成药。

如果,此时没有什么痰了,或者痰很少,但是很黏稠,往往是干咳,而孩子的舌质是红的,大便容易干,手脚容易发热,尿容易黄等的情况如果出现了,则可以判断剩下了一点残余的热,此时往往是燥热为患。这个时候,就可以用网络上流传很广的【川贝炖梨】了。

川贝炖梨的做法:
用川贝粉三克左右,同时把一个白梨上端切开,挖去梨核,把川贝粉放入,然后再盖上,把梨放入一个碗里面,碗里面添些水,然后放入蒸锅内开始隔水蒸三十分钟左右。最后,把碗拿出放温,吃梨喝汤。

川贝炖梨止咳原因:
这里面,因为川贝性凉,味甘平,入肺经、胃经,具有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的作用,因此加入梨以后,润燥的效果更好。

但是,大家一定要记住,感冒后一般寒邪残留的居多,有热邪残留的,往往是这个人的体质偏热,或者最近上火了,或者夏秋天气燥热,或者是冬天北方暖气燥热等等,一定是有原因的,所以大家需要分辨一下。

把这两个方法放在一起讲,就是要告诉大家,中医对每种病,都会分出阴阳的,具体可能会落实到寒热上,因此,大家千万要有这个概念,千万不能一见咳嗽,要么就是川贝炖梨治一切咳嗽,要么就是烤橘子治一切咳嗽,用一个方法来处理一切情况,那就犯错误了。

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似水年华
发表于: 2016-1-22 10:12 | 只看该作者

都说薄荷很好用,可以健脾止咳
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三年五年
发表于: 2016-1-22 10:13 | 只看该作者

我每次咳嗽都多喝水,从不吃药的,烤橘子超级难吃的
民生网小编
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发表于: 2016-1-22 10:51 | 只看该作者

薄荷是个好东西,不错
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零碎記忆
发表于: 2016-1-22 10:52 | 只看该作者

小时候吃过烤橘子,直接把橘子扔灶炉里烤,现在咳嗽都是炖梨子吃了
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