本帖最后由 101℃太阳 于 1-20 08:54 编辑
近日，一则名为“饮料经纸巾搅拌会褪色”的视频在网络上热传。视频中，一名男子将橘色的美年达饮料倒入玻璃杯中，然后放入一张纸巾快速搅拌。1分钟后，杯子里的饮料呈现出白色状，而纸巾已变成橘色。这则视频在朋友圈里传播后，不少人质疑这种汽水饮料中色素超标。
记者亲身实验，通过面巾纸的搅拌，对比饮料和鲜榨橙汁的褪色效果及时间，为小伙伴们揭开真相。
网传视频：高速搅拌 饮料近乎"掉成"透明色这段在网上热传的视频时间在1分钟左右，画面中一名男子先在玻璃杯内倒入美年达，然后往里面放了一张类似于面巾纸一样的物品，用筷子在杯中高速搅拌。
随着搅拌时间的延长，杯中的美年达颜色越来越浅，再搅拌了一分钟之后，这个面巾纸一样的物体呈明显的橘黄色，而杯中的液体几近透明。
不少网友看到后表示，没想到美年达里面有那么多色素不会再喝美年达了。
记者实验：四张面巾纸轮流搅拌 美年达颜色变浅
为了验证这段视频中的现象，记者购买了美年达、面巾纸、湿纸巾以及鲜榨橙汁做实验。
首先记者先在杯中倒入美年达并放入一张面巾纸，然后开始搅拌。在搅拌过程中，明显看到面巾纸从白色逐渐变成了橙黄色。1分钟之后，面巾纸的橙黄色十分明显，美年达比没有搅拌过的颜色淡了很多。
之后记者又在杯中依次加了三张面巾纸，每张搅拌时间一分钟。在记者使用了四张面巾纸之后，杯中的美年达颜色明显变浅，呈金黄色与原本的橘黄色形成鲜明对比，但没有达到视频中“透明”的效果。
鲜榨橙汁+面巾纸 颜色几乎没有变化除此以外记者还准备了一瓶鲜榨橙汁进行实验，这瓶橙汁是两个橙子去掉外皮后，直接放入榨汁机做成的。
按照相同的步骤记者发现，面巾纸上面虽然也有颜色变化，不过跟之前的美年达实验有不同。首先体现在纸巾的颜色上，经过美年达浸泡和搅拌的纸巾通体呈橘黄色，而在鲜榨橙汁浸泡过的纸巾颜色是黄色的，而且颜色分布并不均匀。
其次就是液体的颜色上，鲜榨橙汁进过搅拌，颜色没有什么变化。
专家观点：只能证明饮料中有色素 不能证明色素含量
记者采访了中国农业大学的朱毅副教授。朱毅表示，网传视频只能证明面巾纸这类的物品对色素具有吸附性，不能区分是人工的色素还是天然的色素。
其次，朱教授表示不管是视频还是记者所做的实验，都不能说明色素含量的大或小，因为纸巾的吸附作用不是取决于液体内的色素含量，而是纸巾的吸附能力以及实验中的搅拌速度等因素。
“商品的标签中，标明了含有柠檬黄、日落黄等色素，就证明并不涉及到标签欺诈。”朱教授表示，同时记者得知，只要这些色素是国家允许使用的且都是在合法剂量内的，那么消费者没必要担心。
对于记者所进行的对比实验，朱教授认为，鲜榨橙汁中所含有的是天然色素，而天然色素的颗粒要比人工色素颗粒小，所以就解释了为什么浸泡过美年达的纸巾比鲜榨橙汁的纸巾颜色深。 | 
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