请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

芜湖民生网

 

主题:1259 | 回复:5321

免费获取 4 份设计方案

四家正规装修公司,专业设计师为您免费服务

[美食活动] 美味的韭菜炒河虾的家常做法! [复制链接] qrcode

查看: 2364 | 回复: 0

大春子
发表于: 5-27 15:11:58 | 显示全部楼层



韭菜和河虾是绝配,艳红的河虾配上翠绿的韭菜,不久好吃,而且看着养眼,还有补肾滋养的功效,喜欢喝酒的朋友这道韭菜炒河虾还是下酒必备菜哟。

材料明细:
河虾1盘、韭菜1小把、姜末少许、油盐适量

韭菜炒河虾的家常做法:
1、韭菜清洗干净,沥干水分后切小断,河虾用盐水浸泡一下,清洗干净。

2、锅中倒油,烧热后把姜末爆炒出香味;

5e0b407f9fd0c.jpg
3、然后倒入洗好的河虾开中火慢慢煸炒;
4、一直煸炒到你能能看到河虾颜色变红色,差不多水分也炒干了;

5e0b407f75ecc (1).jpg

5、然后将韭菜放入锅中继续翻炒;

6、等韭菜有些微微变色后加入盐调味, 翻炒均匀这道好吃的韭菜炒河虾就完成了,可以上桌享用了。

5e0b407f4d427.jpg

5e0b407f045da.jpg

韭菜炒河虾的窍门:
1、河虾可以先减去虾须,这样吃的时候不扎嘴

2、炒河虾时必需加入姜末,这样可以去除河虾的寒气;

3、加入韭菜后要大火快炒,避免炒的时间过长,导致菜色不好看。

说起韭菜炒河虾,可谓是经典的家常菜,它们都是两种营养很丰富的食材,两者搭配在一起,营养更均衡。

虾肉质松软,营养极其丰富,且易消化吸收, 既能补充钙质,还能保护心血管,降胆固醇,是老少皆宜的滋补食材。

而韭菜又叫“壮阳草”,也叫“清肠草”,有一股特有的辛香气味,鲜嫩无比。

来源:聚餐网

跳转到指定楼层
回复

使用道具 举报

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表