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最近这张图片在微博上传疯了↓
@高铁见闻：有没有具体的文件对不得断供15元盒饭做出明文规定？答案是：有。哪个文件规定的？《铁路旅客运输服务质量规范》铁总运[2014]178号。当15元盒饭售完后，需将更高等级盒饭调制15元售卖。这个有事实根据吗……
然而多少人在高铁上吃到过15元的盒饭， 喝过2元的矿泉水？ 原来其中有“潜规则”…… 高铁餐服自曝潜规则：高价餐饮卖得多提成就多
据安徽商报，合肥女孩方晴(化名)去年7月被福州动高餐饮有限公司录用，成为一名合肥到福州专线的高铁餐服员。方晴介绍，餐服员这行，基本工资只有千余元，提成跟盒饭、零食及饮料矿泉水的销售业绩紧密挂钩。
为此，除了推着餐车在各车厢多走几趟，方晴也发现了销售盒饭、矿泉水的“潜规则”：只要尽可能推荐价格高的盒饭、矿泉水，提成就高。
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网络配图
“铁路部门有政策，列车餐车上必须配有15元的盒饭及2元的预装饮用水供给乘客，这我知道，餐饮公司也是这么做的。 ”方晴说，“上有政策，下有对策，这些配齐了，但乘客见不见得到却是另一码事儿了。 ”
方晴称，在午餐和晚餐期间，她推餐车销售时，通常把价格在30元至40元的盒饭放在车篓最上面。 “这些档次的盒饭配菜丰富，还配有鸡蛋汤，通常盒饭一摆上来，乘客就付钱了。 ”方晴称，只要乘客不问及，她和同事都不会主动介绍餐车中有15元价格的盒饭。
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网络配图
“至于高铁上两元钱的矿泉水，隐藏的就更不起眼了。”方晴透露，她和同事一般把价值8元、10元的矿泉水放在推车最上层，搭配一些饮料，两元的矿泉水在推车的最底层，还被香干等食品遮挡着，“只要乘客不问，我们就不会推荐”。
盒饭这个事儿，看网友吐槽：
早在2013年2月28日，安徽电视台主持人任良韵就曾在个人微博上，吐槽了高铁上15元盒饭根本抢不到，只能吃到45元盒饭的问题，引发网友热议、吐槽。网友“无敌短腿猫”在评论中称，“从来没在高铁上见过30元以下的盒饭……”。
@吧啦2333：火车上的东西本身就是比外面贵了太多，最重要的是无论多少钱的都那么难吃。建议如无必要吃饱了再上车，自备一瓶矿泉水（喝完了吃上有热水提供）。旅途时间长的真的就将就两顿，买些泡面面包火腿肠之类的备着。跟他们较劲自己也没什么好处，难吃的东西真心不能忍啊。花再少都心疼[哼]
@月囡吃好睡饱没烦恼：高铁上都是饿过来的！！经常上车前一份麦叔叔，或者车上一杯酸奶，下车一份肯德基爷爷谁请我吃份高铁盒饭！？
@Daisy200106：不得断供断供了是动车组的错，但15元盒饭也只是应急餐，是众多盒饭里的一种选择而已，如果抱有太高的期望那也有可能会带来失望的。[微笑]那么，怎样才能吃到15元的高铁盒饭呢？
虽然从网友的反馈来看，15元的高铁盒饭是好吃不到哪里去，但是吃40的还是有点太心疼。怎样才能吃到15元的高铁盒饭呢？
首先来看看《铁路旅客运输服务质量规范》铁总运[2014]178号↓↓ 《京华时报》记者韩旭2015年2曰10日写的一篇报道《动车高铁：保证15元盒饭不断供》，其中提到。
据介绍，目前北京动车的盒饭共分4档，15元、30元、45元和65元。据该负责人透露，在所有动车盒饭中，每列列车的15元标准盒饭配备将达到30%以上，每两天配菜基地还会更换一次菜品的花样。
如果列车上预备的15元标准盒饭不够怎么办？相关负责人表示，一般来说车上盒饭的储备都能满足旅客的需求，如果赶上列车晚点等特殊情况15元盒饭全部售空，则将把车上30元、45元等高价位盒饭以15元一份的价格卖给旅客，保障15元盒饭不断供。
再看看铁路工作人员的说法↓↓
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其实也没啥特别的方法， 想吃15元的盒饭，你主动要就行了！ 要不到，参照本文第一幅图↑↑↑ 告诉身边的ta吧，坐高铁能省不少钱呢~
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