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吃狗肉 [复制链接] qrcode

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池州
发表于: 2022-12-9 18:43 | 显示全部楼层

前几天收了地里的萝卜白菜,腌了一大缸,压上半片石磨,也就没啥菜事了。豌豆、大蒜、大白菜、卷心菜、莴笋等等,大概也停止生长了,地里的农活暂时歇一歇啦,可以猫冬了。

天仍然在飘着雪花。闲坐家中翻看手机,很无聊,忽来一条微信语音:“晚上烧狗肉,喜欢就来吃”。好家伙,真是人在家中坐,口福天上来。赶紧秒回:“一定”,紧接着又敲了一行字:“要烧辣一点!我带2瓶口子窖,你准备一个温酒器。”转念一想,那小伙伴家里恐怕没有温酒器,我还是带一个吧。于是把里面剩下的几滴酒底朝天喝个干净,冲洗一下放进塑料袋,跨上电瓶车,摁下最高档,直奔小伙伴家而去。

大雪天吃狗肉,当然要烧辣一点,要用农家那种红泥巴做的炭火炉,炖得咕噜咕噜响,热气呼哧呼哧往上串才好。至于红泥炉子,几块钱一个,家家都有,唐代的白居易家里也有,有诗为证:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?当然,大冬天的,还要配上热酒,喝得头上冒汗身上发热心里痛快,那才叫一个字:过瘾!

白居易的小火炉里炖的是不是狗肉,无从知晓,不过俗话说,狗肉不上席,现代人正式的请客大抵是不会上狗肉的。可是我们的先人并不是这样,周《礼》上说:“孟秋之月……天子食麻与犬,先荐寝庙。”呵呵,大殿之上,天子请客,钟鸣鼎食,殿中央的大鼎里火麻籽炖狗肉阵阵飘香,大臣们有说有笑,其乐融融,但要紧的是先敬献给祖宗。这个火麻大概就与现在的苎麻同属吧,现今市面上有售火麻生态茶、火麻酱等保健品。

最后有必要说一声,小伙伴的那条土狗,因为咬死了好几只鸡,故而被屠。


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梦媛
发表于: 2022-12-10 22:10 | 显示全部楼层

真是好想吃来自: iPhone客户端
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陈玲丽
发表于: 2022-12-10 15:43 | 显示全部楼层

吃不掉可以腌啊来自: Android客户端
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宇宙@鸠兹
发表于: 2022-12-10 16:54 | 显示全部楼层

小生命来自: iPhone客户端
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@心知吾心
发表于: 2022-12-10 17:46 | 显示全部楼层

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@心知吾心
发表于: 2022-12-10 17:47 | 显示全部楼层

残忍!!!来自: Android客户端
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鸠兹@市民
发表于: 2022-12-10 18:34 | 显示全部楼层

好生活来自: Android客户端
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缘来是你98
发表于: 2022-12-10 20:13 | 显示全部楼层

不忍吃。来自: Android客户端
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傲游世界
发表于: 2022-12-10 21:00 | 显示全部楼层

狗肉好吃来自: iPhone客户端
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Salla
发表于: 2022-12-10 21:07 | 显示全部楼层

呃呃呃来自: Android客户端
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努力生活
发表于: 2022-12-10 21:12 | 显示全部楼层

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