芜湖民生网

 

主题:1288 | 回复:6112

免费获取 4 份设计方案

四家正规装修公司,专业设计师为您免费服务

[美食DIY] 家常美食——番茄鸡蛋面 [复制链接] qrcode

查看: 23312 | 回复: 6

大玩家
发表于: 2015-9-25 08:48 | 显示全部楼层

这个面食或许做过的人很多,也可能不尽然相同,番茄鸡蛋当之无愧的可以被称之为下饭菜,配面条,配米饭都是绝佳搭配。超级美味,每次都会把盘子里吃的干干净净,都不用洗了哦!嘻嘻!番茄鸡蛋拌面家常且温暖的感觉,总是显得那么亲切。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。鸡蛋缺少的是维生素C,而番茄维生素C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用。
1.jpg

主料:面条(生)300克  鸡蛋3个番茄2个
辅料:植物油50克  白糖1茶匙  番茄酱2茶匙  食盐1茶匙  葱1根

番茄鸡蛋面的做法:
1.番茄去皮切小块
2.准备好适量的面条
3.鸡蛋加一点盐,打散
4.锅里先热油,把鸡蛋炒熟,盛起备用
5.留底油倒入番茄小火翻炒
6.倒入鸡蛋小火炒至出番茄汁
7.然后加入番茄酱
8.加盐和白糖调味炒匀即可
9.锅中水烧开放入面条煮熟
10.夏天可以把面条过下凉水,更加劲道爽口一些
11.把面条调入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜,拌匀即可

小贴士:
1、煮面条时间不易过长;
2、糖的量自己把握;
3、鸡蛋里是不能加鸡精,味精的,如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要。
跳转到指定楼层
回复

使用道具 举报

whms
发表于: 2015-10-6 15:16 | 显示全部楼层

喜欢西红柿鸡蛋的汤和鸡蛋,就是不喜欢西红柿:lol
回复 支持 反对

使用道具 举报

一念之间
发表于: 2015-10-6 15:19 | 显示全部楼层

whms 发表于 10-6 15:16
喜欢西红柿鸡蛋的汤和鸡蛋,就是不喜欢西红柿

:handshake
回复 支持 反对

使用道具 举报

曹曹e2f36
发表于: 2019-11-8 23:20 | 显示全部楼层

美味有营养
来自: Android客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

11潘潘
发表于: 2019-11-11 23:35 | 显示全部楼层

不错
来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

酷酷哒
发表于: 2019-11-24 22:00 | 显示全部楼层

好好
来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

11潘潘
发表于: 2019-12-5 09:05 | 显示全部楼层

香  
来自: Android客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表