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[美食探店] 芜湖人为之沦陷的妈妈味,竟空降在弋江区这里! [复制链接] qrcode

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发表于: 4-17 15:17:46 | 显示全部楼层

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1

新店开在中央城

超大招牌一眼就看到

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2

每天营业到凌晨3点

刚开业,人气满满

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3

除了招牌私房菜

还有令无数吃货疯狂的

盱眙龙虾

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它就是芜湖私房菜界的NO.1

吃货们聚餐新据点:侬家菜园

嘴馋的朋友们

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超值套餐!超便宜!

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刚一开业,店内的人气就爆棚

来迟了你可能都需要等位哦!

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这家曾经开在银泰城的侬家菜园

经过全新升级后,重装上阵

致力于成为中央城财富街

代表的商户之一,为来此的顾客带来

妈妈的味道、爱的味道

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面对顾客提出的更高要求

侬家菜园正在不断完善、优化

菜品的口味以及用餐的环境

招牌菜系列依然保持原有的良好表现

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石锅黑豆腐、蒜蓉石板大虾、

酸菜鱼等都是店内的人气菜品

除此之外,新店还主打盱眙龙虾系列

简直是龙虾控的天堂!

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价格很亲民!两个人点上个6斤随意吃!

色、香、味俱佳的招牌龙虾

两种经典口味,金汤蒜泥、十三香

真的很恩正!

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侬家土鸡

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这道侬家土鸡是店里的王牌菜

用的都是本地的土母鸡

每一只都有3斤左右,这个时候的鸡

肉质最为肥美~

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一块块鸡肉在那久炖渐浓的老汤里

已经入味,咬一口弹、鲜、浓、香

一把麻椒一撮辣子,调出撩拨味蕾的鲜香辣!

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薄到透亮的鸡皮

嫩得水当当的鸡肉

入口滑溜溜地香嫩!

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别以为这就是全部

锅边的贴饼,一半入汤一半炕出脆香

里面还包裹着诱人的肉松!

就这么狠狠的蘸下去,软糯与香气并存

久违的幸福感油然而生

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饼借肉味,肉借饼香

众星捧月一般簇拥着沸腾的鸡块

像极了一朵盛开的花!


杀猪汤

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在农村,杀猪是一件大事~

第一大件事情就是给

儿女们、城里的亲戚打电话

什么时候杀猪~

带上老婆孩子一起来喝"杀猪汤"啊~

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新鲜取下的猪里脊切片用山芋粉拌匀

放沸腾的开水中静置,再往锅里加上猪血块、

猪排骨、猪肚和猪心,待煮沸然后调味

起锅前撒上一大把葱末点缀

一大锅清香四溢的“杀猪汤”便做好了

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刚一端上桌,香喷喷的味扑面而来

闻的直流口水!

杀猪汤里的里脊是小幺的最爱

肉质嫩滑,底汤也是鲜到极致

来侬家菜园,不吃杀猪汤就白来了!


侬家酸菜鱼

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这鱼号称是店内的头牌,果不其然

上桌瞬间秒杀之前吃过的酸菜鱼!

店里选用肉质肥美的野生黑鱼

坚持活鱼现杀,现杀现做

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酸菜采用自家老坛泡制

经过长达10天自然发酵

口味独特爽脆无比,而辣椒更是直接

从四川空运,采用特级品质的花椒和辣椒

就是为了把这条鱼做到极致

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别看这鱼肉嫩,鱼汤可是这道菜的灵魂

用猪骨、鸡骨、牛骨熬制12小时的高汤

一口喝下去,感觉人生已经到达了巅峰!


手抓羊排

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来到侬家菜园

一定要点这道手抓羊排

老板亲自去全国各地考察

带回了堪称一流的张北羊排

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选用8个月肉龄的羊肉

吃起来土腥味更少,大厨在烹制时

减少了过油的次数,保证食材的健康

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烤制后的羊排表皮焦香

每一块羊排下面都有丰富的油脂

一块块分割得恰到好处

表面洒上白芝麻,看起来更加诱人!


干锅鱿鱼虾

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干锅鱿鱼虾,主料挑选新鲜的好虾和鱿鱼

配以洋葱、黄瓜、年糕为底菜

大虾和鱿鱼是过过油的,经过翻炒

色泽艳丽,浓香四溢,辣而不燥!

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每只虾个头不小,都开背

虾肉入味十足,鲜嫩微辣

一口咬下去,口感Q弹

满满的幸福感,小幺已经馋的不行啦!

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质鲜味美的鱿鱼须更是

让小幺足以惊艳了一把

非常有嚼劲,嚼起来根本停不下嘴!


香辣牛蛙煲

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这道菜牛蛙肉超嫩,唯一秘诀就在于

现杀现做,保持最大限度的新鲜

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嘴一吸,舌头转个弯

肉跟骨就剥落开来,混着酱料入口

味蕾都炸开,简直太爽了!

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进口巴西泡椒是这道菜的亮点之一

在调料界可谓是价格昂贵

但老板却不吝啬于此

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老板说,好的调料起到的作用

不亚于食材本身,巴西泡椒的加入

让牛蛙的口感变得更加富有层次


红烧猪蹄

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富含丰富胶原蛋白的红烧猪蹄

一直是爱美的小仙女们钟爱的一道菜

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大厨采用原始的农家做法

猪毛被剃的干干净净

烹制过程中,不含任何添加剂、着色剂

将猪蹄的原汁原味还原给食客

一口下去,Q弹细腻!

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新店开业,门口大大的气球和横幅

就远远地吸引到小幺

走进店内,还没到饭点

店里的客人就逐渐多了起来

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等到6点左右,店内已经坐满了人

用餐氛围轻松,非常适合朋友聚会

一楼的正中央就是一棵

茂密的大树,挂上了

各式各样的灯笼,显得非常气派

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古色古香的环境,黄黄的灯笼

农家气息的挂饰、店前摆好的菜品

都是最为传统的中餐馆的样子

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店内二楼还有包厢可供使用

非常具有隐私性

约上三两好友来此一聚

这个季节,一起嗦虾一起吹牛皮!



地址:弋江区中央城财富街226#楼108-110号

营业时间:周一至周日10:00-次日03:00

全国统一服务热线:400-216-2817

门店电话:0553-5209118


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