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[美食活动] 酸汤肥牛在家怎么做?孕妇也能吃! [复制链接] qrcode

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大春子
发表于: 6-24 14:34:04 | 显示全部楼层

酸汤肥牛是一道听了就流口水的下饭菜,去下馆子基本上都会点这道菜,酸溜酸溜甭提多下饭了。刚刚过了一个油腻的春节,马上又是元宵节了,现在最适合上这一道酸辣的泡椒酸汤肥牛,咕噜咕噜两碗饭下肚,爽的很呢!

食材:肥牛卷、金针菇、泡椒、小米椒、黄灯笼辣椒酱

调料:料酒、姜蒜末

泡椒酸汤肥牛的做法:
1、小米椒、泡椒切碎备用。

2018022821231451524.jpg

2、金针菇洗净切去根部。

3、锅中注水烧开,放入金针菇焯水,捞出放入盘里。

2018022821231879279.jpg

4、肥牛放入锅中焯水后捞出。

5、炒锅下油,放入姜蒜末爆香,放入黄灯笼辣椒酱、泡椒、小米椒翻炒。

2018022821232258346.jpg

6、倒入适量的温水,调入料酒烧开,放入肥牛片,即可关火。

201802282123265428.jpg

7、盛出倒入装 有金针菇的盘中即可。

成品图:

2018022821233013400.jpg

孕妇可以吃酸汤肥牛吗?
肥牛也是适合孕妇食用的。肥牛含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用,适合孕妇食用。

孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求,至于老辈人说的那些宝宝会变黑,不能说话之类的都是无科学根据的。肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素。因此,孕妇是可以吃酸汤肥牛牛的,但是不要吃太辣的。

来源:聚餐网

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治愈心灵
发表于: 6-26 01:30:47 | 显示全部楼层

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曹曹e2f36
发表于: 11-28 21:33:55 | 显示全部楼层


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