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[美食活动] 猪肉韮黄馅雪花饺子在家也很容易制作! [复制链接] qrcode

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大表姐
发表于: 7-16 17:26:56 | 显示全部楼层


猪肉韮黄馅雪花饺子是日本非常有特色的一款小吃,冰花饺子其实在日本被称为雪花饺子,这里为了方便认识所以改名叫猪肉韮黄馅冰花饺子,制作方法简单易上手,很适合在家完成。

食材明细:
主料:猪肉碎适量、韭黄适量、大葱适量

调料:盐适量、白胡椒适量、鸡汁适量、甜椒粉适量、蒜粉适量、生粉适量

猪肉韮黄馅冰花饺子的做法:
1、猪肉直接买切好的肉末省事一些,大葱和韭黄材全部切碎并和调味料混合在一起。

5f0865a454b77 (1).jpg

2、提前买好饺子皮。饺子皮边沾水封口,包好饺子并沾上面粉。

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3、锅中下油,饺子先下锅煎一下,然后把淀粉水:把水加上面粉,比例为1:10(这是冰花秘诀)把饺子排好,加面粉水及合上盖子中小火焗10分钟。

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4、开盖,把饺子中火煎至收干水,这样好吃的猪肉韮黄馅冰花饺子就做好了,小心把饺子反转在大碟上即可。

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成品图:

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来源:聚餐网

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